Comida Típica de la Región Insular.

Los platos típicos de esta región son caracterizados por su preparación con pescado, cangrejos y langostas, acompañado de plátano, coco y yuca.

El plato típico más importante de esta región es el rondon, que es una especie de cacerola de pescado con yuca

Comida Típica de la Región Atlántica.

En esta región hay gran variedad de comida según las ciudades:

• En Cartagena están los pescados y mariscos.
• En Barranquilla esta su arroz con lisa.
• En Santa Marta esta la mojarra frita con patacón. 

Y todo esto va de la mano con una gran influencia internacional.

Región Pacifica.

En el Choco se encuentra la región mas rica en pescados de rió y de mar debido a su amplia red floral en donde vive una interesante variedad de peces y comidas exóticas el plato mas representativa del sancocho de pescado.

Región Orinoquia.

Uno de los platos mas representativos de esta región es la ternera a la llanera o mamona y va acompañada de la arepa tradicional o típica que se llama cachapa, un pez típico es el coporo.

Región Andina.

Debido a la gran variedad de alimentos y a su definida localización hay que subdividir la región, desde el punto de vista gastronómica. Antioquia con su plato montañero la bandeja paisa los santanderes la pepiteria de chivo, el mondongo y como herencia de los indios Guane, las hormigas culonas.

Región Caribe.

La comida de la costa se destaca ademas por ser muy nutritiva y afrodisíaca, el plato mas representativo y típico es el arroz con coco acompañado de pescado, patacones y ensalada. Al igual que los bollos de yuca.